白菜， 是日常生活中常吃到的一種蔬菜， 在有些地方是很重要的過冬蔬菜。 粉條也是一種極為簡單的食材， 當這兩種食材兩相結合之後， 又會製造出怎樣的美味呢？下面我們就來介紹一種這種由兩種簡單食材相結合的大眾菜肴——白菜炒粉條的各種做法。
原料：白菜、粉條、青紅椒、鹽、老抽、糖、雞精、味精。
做法：
1.把白菜用刀削成片狀洗淨， 青椒和辣椒也洗淨備用
2.
然後把粉條放入鍋中， 用水煮透， 然後撈出放入涼水碗中備用
3.
準備好幹紅辣椒和蒜瓣， 把蒜瓣切片備用
4.
熱鍋， 放油， 燒熱， 放入幹紅辣椒和蒜片，
5.放入切好的青椒， 辣椒片還有白菜片， 放一些鹽， 翻炒， 同時加入醬油；
6.然後繼續翻炒， 放鍋蓋稍微悶下， 等菜出味了， 放小半勺醋， 撒一些雞精；
7.緊接著就可以把煮好的粉條放入， 攪拌均勻就可以出鍋了；
另一種簡單做法是：將粉條煮過後， 浸泡至軟， 白菜和青椒洗淨後切成條， 熱鍋倒油， 先炒白菜和辣椒， 調入糖、雞精、老抽， 翻炒少許後放入粉條， 翻炒， 調入鹽， 再繼續翻炒， 關火。 即可。
這兩種做法都是非常簡單的， 稍微一學就會了。 有時候很簡單的東西所生成的並不簡單， 在經過了火的淬煉之後會迸發出更加美味的東西。 人正是這一變化的促成者。 也是人們逐步試驗得來的經驗， 一步一步探索出來的， 創新是社會發展的動力。
