特色炸醬麵的做法

1.取出幹黃醬盛到一個碗內

2.1攪拌至沒有幹黃醬塊即可

3.2邊倒啤酒， 邊用勺子把幹黃醬澥開

4.121番茄用開水燙一下， 去皮切丁， 瘦肉切丁， 生薑去皮切末

5.212香菇洗淨切丁， 洋蔥和蒜薹洗淨切丁

6.鍋中放少許油， 油熱後把切好的瘦肉丁倒進去煸炒

7.把肉丁煸炒至變色， 加入薑末， 進行翻炒

8.翻炒幾下， 香菇倒進去

9.香菇炒香後， 把剩餘的啤酒倒進去

10.番茄丁倒進去， 用勺子不停的攪拌，

11.番茄丁炒爛以後加入黃醬

12.用勺子不停的翻炒， 炒至油浮出表面， 氣泡小而均勻， 醬就炸好了

13.把洋蔥丁和蒜薹丁倒進去， 稍加翻炒， 關火即可。 洋蔥和蒜薹後放， 可以保持其爽脆口感

14.鍋中水燒開， 把麵條下入鍋中煮

15.麵條煮熟後， 撈碗內， 上面放上做好的炸醬， 吃的時候拌勻即可

喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的特色炸醬麵， 會勾起你的食欲。 不要怕吃胖， 偶爾一次沒關係的， 趕快下廚去做一做。