一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 但是， 現在一個人在外想學著做， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做上湯龍蝦燴面吧。
1.12龍蝦刷洗乾淨
2.21在龍蝦尾上一寸的地方
3.1把龍蝦頭尾分開， 剁塊， 拌上薄薄的太白粉
4.2拿起把尿放乾淨
5.鍋放油燒熱， 分次把龍蝦放入過油， 大概7-8分熟即可。 （要看油溫夠不夠， 取1筷子插入油中， 有很多泡泡冒上來， 說明油溫夠了， 可以炸了）
6.炸好的龍蝦瀝油
7.1炒鍋放入1大匙的油燒熱， 把薑， 蔥白爆香
8.2薑切片， 蔥切小段備用
9.把龍蝦放入翻炒幾下
10.放入雞湯煮約3-4分鐘
11.撒上剩餘的蔥花， 放鹽和糖調味， 倒入澱粉水勾個薄芡
12.炸龍蝦的時候， 就可以把雞蛋面放入開水裡煮至透心
13.把面撈起過涼水， 拌入少許油防粘
14.把面碼在碟子裡
15.把龍蝦放在上面， 倒入湯汁， 吃的時候拌勻即可
健康的飲食才能換來強壯的身體， 今天我們在這裡給大家介紹的上湯龍蝦燴面， 就是一道健康的美食， 有時間的話自己動手做一下。
