美味可口的食物不僅會增加人的食欲， 而且還會讓一個人的心情變好。 而一份好的心情， 會讓我們的身心越來越健康。 所以， 你有足夠的理由說服自己來學做美食。 而現在， 小編就來介紹一下有關手工白雪饅頭的做法。
1.準備麵粉。 把白糖加入麵粉裡攪拌均勻。
2.1把酵母水緩緩的倒入麵粉中， 邊加邊用筷子攪拌成絮狀。
3.2酵母倒進35度左右的溫開水裡， 靜置5分鐘。
4.12然後揉成初步的三光麵團。
5.21用手腕的力量為重心， 把麵團反復的揉。
6.1然後麵團又被揉成長條的。
7.2麵團揉成長條以後， 把盆轉個方向（或者把麵團轉個方向），
8.繼續重複， 把麵團換個頭， 開始揉。
9.一直反復， 直到把麵團揉至表面光滑、細膩。 然後蓋上蓋子進行發酵。
10.麵團發酵至原來的2倍大， 食指沾上麵粉， 在中間戳個洞， 洞口不塌陷不回縮， 就發酵好了。
11.把麵團進行排氣， 揉至原來麵團的大小。 再揉成長條。
12.然後切成4份， 並依次進行整行。
13.整行好的饅頭蓋上乾淨的濕紗布進行二次發酵。
14.鍋中加水， 蒸架上鋪好濕紗布， 放上發酵好的饅頭， 中間要有間隔， 因為蒸的時候還會變大。
15.蓋上蓋子， 水開以後再繼續蒸5分鐘關火， 然後悶上2分鐘再打開鍋蓋。
手工白雪饅頭的做法步驟已經介紹完畢了， 那麼你就可以進廚房準備實踐了。 而相信你通過幾次的實踐， 就能夠完成這道美食的製作，
