大部分疾病和癌症都與我們的飲食息息相關， 所以為了健康， 我們務必重視飲食這一方面。 為了健康， 不要再經常外出吃飯。 為了健康， 寧可多花點時間自己做。 為了讓你做得更順利， 小編就先來介紹下關于焦糖奶油布丁這道菜的做法。
1.白糖和冷水一起倒入鍋內， 不要動鍋， 小火加熱至周圍浮現焦糖色
2.12轉動鍋， 使其受熱均勻， 慢慢熬煮成粘稠的， 聞起來有苦澀味， 色澤變深的焦糖液， 迅速加入開水攪拌均勻（注意加入開水時受熱可能會外濺， 小心不要被燙傷）
3.21將焦糖液快速倒入模具內， 待至凝固
4.牛奶， 淡奶油倒入鍋內， 把香草豆莢籽加入到牛奶中， 豆莢也一起放入， 小火至快煮沸狀態關火， 取出香草豆莢不要
5.雞蛋和蛋黃打散成蛋液
6.1攪拌混合均勻成布丁液， 過篩兩次
7.2慢慢加入到牛奶中（分次加入， 每次待攪拌均勻後再加入下一次）
8.加入朗姆酒攪拌均勻
9.將布丁液倒入到冷卻凝固的焦糖裡， 放入烤盤， 在烤盤中注入2CM高的開水
10.烤箱預熱， 中層150度40分鐘左右， 待涼卻後入冰箱冷藏再脫模食用
看了小編的介紹， 您對這道焦糖奶油布丁應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗， 我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
