紅燒牛腩烏冬面的做法

想要做好一道菜， 其實有很多的講究。 當然做菜也沒有大家想像的那麼難， 任何事情都是開頭難， 先把食材和調料準備好， 然後就開始做紅燒牛腩烏冬面

1.將牛腩洗淨， 用花雕和薑片醃制20分鐘左右， 然後放入沸水中焯10分鐘將牛腩撈出瀝幹， 然後放入事先用燒鍋煮開的白水中。 開鍋後文火煲1個小時

2.1將牛腩從燒鍋中撈出， 倒入炒鍋翻炒， 均勻的沾上醬料。 文火燉15分鐘後， 將炒過的牛腩重新倒回燒鍋。 大火煮開後， 文火煲2個半-3個小時即可， 關火前20分鐘， 根據口味放鹽

3.2一小時後， 將炒鍋燒熱， 轉中火， 放花椒和幹辣椒慢慢炸至變色，

4.牛腩快煮好時， 開始煮烏冬， 之後將湯澆至煮好的烏冬

很開心小編為大家今天分享的紅燒牛腩烏冬面的做法， 如果很合您的口味， 那不妨就去試試吧， 相信您一定會愛上它的味道。