雞肉是被人們認為具有滋補功效的一種食材， 在生活中很多人在大病初愈之後， 都會選擇喝雞湯、吃雞肉來調養身體。 雞肉含有豐富的蛋白質、維生素c、維生素e等， 並且雞肉是消化率很高的食物， 這就使得雞肉中的營養物質能夠充分被人體吸收。 不過， 雞肉雖然美味滋補， 但是在食用的時候有些禁忌還是要注意的， 不然你就是在損害你的健康。
吃雞肉的禁忌
1、吃雞肉的時候不要吃大蒜
大蒜是我們廚房中常見的一種調味品。 大蒜還是一種具有殺菌抗癌功效的食物， 雖然大蒜味道辛辣， 但是還是有很多人喜歡在做菜是加入大蒜。
不過在做雞肉的時候大家就不要加入大蒜了， 因為大蒜性辛溫， 而雞肉屬於甘酸溫補的食物， 這兩種食材的功效是相克的， 吃進身體對於健康是大大不利的。
2、吃雞肉的時候不要吃鯉魚
雞鴨魚肉是人們餐桌上常用的肉食， 尤其是在聚餐的時候， 這些肉食幾乎是必不可少的存在。 但是你知道嗎， 如果在吃完雞肉之後再吃魚肉對於身體健康是不利的。 因為魚肉是屬於甘平的食物， 有下氣利水的作用， 而雞肉能夠溫中助陽， 如果將兩者混合在一起， 會造成食物性味相反。 另外魚肉中的蛋白質、微量元素、酶類等物質會發生複雜的反應， 對身體造成意想不到的傷害。
3、感冒的人不要吃雞肉
除了在吃雞肉的時候不要搭配其他食材的之外， 吃雞肉還要考慮到跟人體質， 感冒的人其實是不適合吃雞肉的。 因為感冒的人本身身體就處於高溫的狀態， 雞肉又是溫補的食物， 有助火的作用， 要是在感冒的時候吃雞肉無疑是火上澆油， 這對於健康是不利的。
