平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。 那麼， 這裡就先來給大家一下蔥油雞絲涼麵這道菜的做法。
1.1212蔥洗淨瀝水
2.2121切段， 蔥白跟蔥綠分開， 蒜瓣剝好
3.沙拉油適量， 油大火燒熱， 放蒜瓣先， 小火熬會兒
4.放蔥白部分， 熬會兒
5.12放蔥綠， 小火慢慢熬
6.21熬到蔥綠變黃起焦， 自己看著辦， 多一會兒少一會兒都行， 就是別糊了哈
7.濾出蒜瓣蔥段
8.得蔥油， 熬蔥油的鍋子先別洗哈
9.1雞胸肉放兩片薑片， 煮熟
10.2雞胸肉片薄片， 薑切片
11.撈出， 涼一會兒， 撕絲
12.部分蔥切蔥花， 香菜切段、炸過的蒜瓣也可以啃哦~~~可好吃！哈哈
13.培根切塊
14.熬蔥油的鍋子留有利用下，
15.調汁：生抽適量、蔥油適量、蔥花適量， 如果你覺得不夠鹹， 可以放少許鹽， 拌勻即可
16.調好的汁， 取一半澆到雞絲裡， 拌勻即可
17.鍋中水煮開， 放麵條
18.麵條不用煮的太爛哈
19.撈出麵條， 放到準備好的冰涼水裡（水提前放冰箱冷藏會兒）
20.撈出
21.放到盆裡， 澆兩勺蔥油， 防止粘
22.拌勻即可， 吃的時候放上雞絲， 蔥花、香菜等即可
有了蔥油雞絲涼麵的完整步驟方法， 相信你很快就能完全掌握。 到時候， 你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。
