茄子炸醬麵的做法

食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝， 今天小編就為大家來介紹一道茄子炸醬麵的做法， 通過學習， 我想大家一定可以提高廚藝， 同時也能吃到營養的美味， 趕快來看看吧！

1.12圓茄子一個400克、六必居稀黃醬70克、大蔥25克、薑10克、大蒜25克、雞粉3克、花生油25克；超市購買熟制寬條烏冬面一袋250克。

2.21先把茄子切丁。

3.1炒勺上火燒熱， 注入適量花生油煸炒切丁。

4.2薑和蒜切末， 大蔥切丁備用。

5.把茄子丁煸炒到金黃色為止。

6.茄子丁煸炒金黃色後， 下入蔥、薑和三分之一的蒜末繼續煸炒。

7.蔥薑煸出香味後倒入黃醬煸炒。

8.把醬要煸透，

9.最後， 倒入剩餘的蒜末便可出鍋。

10.把購買的半成品烏冬面用開水汆燙一遍， 再用涼開水過涼， 盛入碗中。

11.舀兩勺茄子炸醬， 上面撒上香菜末、香蔥末和蒜末拌勻便可食用。

吃貨朋友們， 是不是早已按耐不住了， 小編已經讓您胃口打開了。 那就快快行動起來， 自己製作茄子炸醬麵一飽口福吧。