百合的吃法多種多樣， 在平時我們也經常會吃到百合， 可以說不但味道鮮， 入口爽口， 而且還營養特別豐富， 特別是豬肚炒百合味道鮮美的就更不用說了， 而且在做的時候也是特別方便， 豬肚也是營養豐富的食物， 二者搭配更加的美味可口， 現在我們就一起來瞭解一下豬肚炒百合的做法有什麼。
豬肚炒百合
原料：鮮百合100克， 豬肚400克， 胡蘿蔔片、薑片、蔥段、蒜蓉少許。
豬肝炒百合的做法
1.鮮百合去雜質， 取瓣;豬肚洗淨， 切片。
2.燒熱油鍋， 下豬肚拉油， 撈出;燒熱鍋中餘油， 爆香薑、蔥、蒜， 加入鮮百合炒至半熟。 加入豬肚片、調味料，
百合營養成分
百合， 又名百合蒜、蒜腦薯。 百合含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、多種維生素、鈣、磷、鐵等成分。
百合食療藥效
1、百合有潤肺止咳、清心安神作用， 可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後餘熱未清、心煩口渴等症。
2、百合富含鉀， 有利於加強肌肉興奮度， 促使代謝功能協調， 使皮膚富有彈性， 減少皺紋。
通過上述的介紹， 我們知道了豬肚炒百合的做法有什麼， 在平時的時候我們也可以在家自己做著吃， 百合有養陰潤肺的功效， 特別是還清心安神、抗癌等效果， 而豬肚則有補胃健脾的功效， 特別是對於消化不好的朋友也有一定的療效。
