我們經常說的一句話就是病從口入， 確實也是。 很多疾病就是這樣的， 我們平時飲食的不注意， 所以我們不能老在外面吃飯， 可以自己做飯哦， 下面小編就介紹豆沙酥粒麵包卷
1.將麵團中的所有粉類材料混合， 在麵粉堆中挖個洞， 倒入所有液體材料。
2.用刮刀將麵粉和水攪拌成絮狀。
3.用手將面和成團。
4.在盆中揉至麵團不太粘手以後， 轉移到不粘矽膠墊上繼續揉面， 配合摔打的動作。
5.取一小塊麵團檢視， 已經出現較為粗糙的膜。
6.加入軟化的黃油。
7.繼續揉面， 直至出現大片不易破裂的薄膜即可。
8.將麵團團圓，
9.基礎發酵至體積變為原來的2倍。
10.發酵期間， 製作香酥粒。 黃油室溫軟化， 用手動打蛋器攪打均勻。
11.加入綿白糖繼續攪打至糖與黃油充分混勻。
12.篩入低筋麵粉。
13.用手揉搓成小粒狀。
14.基礎發酵結束後， 取出麵團， 排氣， 滾圓， 蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
15.將麵團按扁， 擀成長方形， 表面鋪上一層豆沙餡。
16.將麵團從上向下卷起呈面卷狀， 捏緊底邊收口處。
17.將面卷均勻分割成10等份， 切面向上， 擺在鋪了油紙的烤盤上， 稍微按扁。
18.蓋上保鮮膜， 二次發酵至體積為原來的1.5倍
19.表面刷蛋液後， 撒上酥粒。
20.烤箱預熱後， 以上火190度， 下火160度， 烤制15分鐘。 出爐後， 晾涼， 以保鮮袋密封保存。
喜歡下館子吃飯， 這可是一個不好的習慣， 為了營養健康小編建議你還是學學做菜吧，
