生活中我們可能很多人都不會做飯, 當自己離開父母, 獨自生活的時候。 做飯就必須學習, 我們不能天天吃外賣吧, 而且外面的飯不一定乾淨。 下面先給大家介紹八寸菠菜戚風蛋糕的做法, 看完後, 自己一定要嘗試做一下。
1.分蛋, 蛋白盆要乾淨, 無油無水。
2.把菠菜放入料理機裡打成泥。
3.蛋黃放入盆內, 放上20克糖、倒上油、再倒上50克菠菜泥, 攪打成蛋黃菠菜液。
4.篩入麵粉。
5.攪成蛋黃糊。
6.蛋白打至粗泡後倒上幾滴醋, 分兩次倒上白糖, 中速攪打。
7.打出這樣的小尖角即打發到位。
8.挑部分蛋白霜入蛋黃糊盆內翻拌均勻。
9.再倒回蛋白盆內。
10.翻拌均勻成蛋糕糊。
11.最後倒入八寸蛋糕模, 端起來晃幾下, 晃平, 振幾下, 振碎大氣泡。
12.放入烤箱倒第二層, 135度30分鐘, 165度35分鐘。
13.出爐後的蛋糕一點也不回縮。
14.裡面的色彩挺漂亮的吧。
下班回家和老公一起擠在廚房, 親手來做一做美味的八寸菠菜戚風蛋糕, 不僅可以吃到營養的食物, 還能增進夫妻感情哦, 趕快去試試吧。