獨在異鄉為異客, 每逢佳節倍思親。 十一即將到來, 你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節假日並不多, 只有你自己學會做菜了, 才能夠經常嘗到媽媽的味道。 那麼, 下面就請跟著小編一起來學一下如何做好杏仁桃酥。
1.食用油中加入細砂糖攪拌至糖融化。
2.倒入蛋液, 攪拌均勻。 此時會變得濃稠。
3.篩入麵粉、杏仁粉、小蘇打混合物。
4.用刮刀慢慢拌勻。
5.拌成光滑的麵團, 可以借助雙手(帶上保鮮手套)。
6.將麵團分割成15克一個的小麵團(可分成36個左右)。 保鮮膜覆蓋。
7.麵團放在油紙上, 用月餅模壓出圖案。
8.入預熱好的烤箱, 160°, 25分鐘左右。
今天為大家介紹的杏仁桃酥你學會了嗎?然它的步驟有點多, 可是每一步都不複雜, 很簡單, 只要你按照步驟去做, 一定可以成功的哦。