日常的忙碌的工作, 是不是讓你感到很累?常年的加班, 你是不是已經很無奈了?下面, 就和小編一樣一起做香橙慕斯來放鬆一下, 順便慰勞自己。
1.12129寸慕斯蛋糕所有的材料 淡奶油560克, 糖粉100克, 吉利丁5片, 柳丁汁260克果凍層:橙汁150ml,魚膠片1.5片
2.21212CM厚度的蛋糕胚兩片 先拿一片放到慕斯圈裡
3.5片吉利丁片冰水泡軟
4.泡軟後的5片吉利丁片, 放入橙汁裡隔水溶化, 稍放涼後
5.1將一半的香橙湖倒入慕斯圈裡, 敲片在震幾下模具, 敲出氣泡和平整
6.2打好的奶油, 倒入放諒的橙汁裡, 分兩次加, 第一次加一半攪拌均勻後再加第二次再攪拌均勻
7.再將另外一片蛋糕胚放上去, 把剩下的香橙湖都倒入慕斯圈裡, 敲震幾下模具, 敲出氣泡和平整
8.刮平蛋糕, 放入冰箱冷藏過夜
9.做鏡面 橙汁150ml,吉利丁片1.5片 還是要 泡軟吉利丁片, 放入橙汁裡隔水溶化, 稍放涼後
10.橙汁稍放涼後, 將模具從冰箱取出, 澆上橙汁, 再放入冰箱冷藏4個小時, 就可脫模, 裝飾.一個漂亮美味的蛋糕就完成了.
11.在冰箱取出蛋糕模, 用吹風機圍著蛋糕吹一圈或用熱毛巾圍在蛋糕模外一會, 就能脫模了
12.脫模後的蛋糕進行裱花, 這些五瓣花是我早就裱好了, 我是直接粘上去的。
13.一款漂亮的蛋糕就完功了
14.呵呵
15.打包裝箱打包
16.出發了
17.開始切糕啦
香橙慕斯已經介紹完了, 不知你心中已經理解了沒?退一步講,