作為一名資深吃貨， 每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜， 你肯定備受打擊。 小編現在給大家介紹一道山楂醬蛋捲的做法， 你認真看完以後決定會有很大的收穫
1.材料集中下。
2.分開蛋清蛋黃， 各放在無水無油的盆裡。
3.蛋清中加入全部糖粉。
4.用打蛋器打至有較挺的尖頭就行。 時間大概是五分鐘。
5.蛋黃中加入牛奶和玉米油。
6.用打蛋器攪打一、二十下就行。
7.篩入低粉。
8.用打蛋器攪打幾下就行， 碗邊上的粉用攪拌捧拌勻了。
9.在蛋黃糊中加入大約三分之一的蛋白， 用攪拌棒翻拌均勻。
10.把蛋黃糊全部倒入蛋白中，
11.拌好的蛋糊很光滑， 無顆粒。
12.把蛋糊倒入鋪好油紙的烤盤裡， 震幾下， 送入預熱好的烤箱中， 150度烤10分鐘就行。
13.烤好的蛋糕取出。
14.倒扣， 撕掉油紙， 放晾。
15.再倒扣， 抹上一層山楂醬。
16.卷起蛋糕。
17.用烤蛋糕的油紙包緊了。
18.裝入保鮮袋中， 一會兒就已經定型了。 要吃時， 再切開。
19.這是偶做的山楂醬， 好細膩的。
感謝大家今天和小編一起來學習山楂醬蛋捲的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂， 您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧， 讓我們共用美食。
