布朗尼布丁蛋糕的做法

大豆��今社會， 訂餐軟體那麼多， 還有多少人願意自己下廚房去做呢？網上訂餐是方便， 但長期下去， 健康卻消失無影。 所以， 甩開你的“懶惰”， 走進廚房， 操練起來吧。 或許， 你還需要跟我學一下如何做好布朗尼布丁蛋糕

1.在中等大的盆裡將麵粉、白砂糖、2桌勺可哥粉、泡打粉、鹽攪拌在一起， 然後將牛奶、食用油（最好不使用大豆油， 如果只有豆油請用熟豆油）和香草攪拌進面裡， 調成漿糊狀， 國外食譜書上是放1/2杯的牛奶， 但是那樣比較幹弄不出效果， 我經過三次實驗發現3/4杯或稍微多一點正合適， 注意麵糊既不能太幹也不能太稀。

攪拌成稀糊狀後倒入核桃仁攪拌均勻。

2.將烤盤先塗抹一層油脂， 然後將調好的麵糊均勻地倒入烤盤。

3.在一個大碗裡將紅糖和1/4杯的可哥粉攪拌均勻， 然後加入開水攪拌到糖和可哥粉充分融化。

4.緩慢地將糖漿水倒入烤盤中麵糊的上邊， 一定要緩慢轉圈倒， 如果在一個地方快速倒會將底下的麵糊沖出小坑， 烤完後會影響蛋糕的美觀。

5.烤箱預熱170度， 烤40分鐘， 然後放在鐵架上涼45到60分鐘。 切好蛋糕放入盤內， 然後用勺子將烤盤底部的布丁塗抹到蛋糕上邊， 或盛盤時將蛋糕頂層朝下， 底下帶布丁面朝上。 如果喜歡， 可以將香草霜淇淋放在蛋糕上邊一起食用。

布朗尼布丁蛋糕理解起來並不難， 但真要做好它，

卻需要你的耐心和堅持。 當然， 相信持之以恆的你肯定能夠做出不一樣的美味來。