現在的生活壓力大， 很多的朋友都會患有各種各樣的疾病， 那麼有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關係的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物， 那麼大家今天就跟小編一起來學習也做八寸海綿蛋糕的做法吧！
1.全部食材
2.把糖加到蛋盆裡， 燒點熱水， 四十度到五十度之間， 墊在蛋盆下面
3.隔熱先用打蛋器慢速把蛋打散
4.再快速打至蛋液滴下來數秋不下沉即打發到位， 如果始終不沉打的有點過頭
5.分兩次篩入麵粉翻拌均勻
6.把拌好的蛋糕糊挑一小部分放入油水碗裡攪勻，
7.再倒入蛋糕糊盆內
8.翻拌至無顆粒， 順滑細膩即可， 現在可以看出蛋糕糊在盆內體積沒有縮小， 說明基本沒消泡
9.倒入八寸模具內， 端起來晃幾下震幾下， 氣泡基本就沒有了
10.烤箱預熱160度， 我放在最底層， 我的烤箱溫度有點高， 所以定的低一點， 沒有專用溫度計， 只能大概吧。
11.烤了30分鐘發到最高
12.60分鐘應該熟了， 但我又加了5分鐘， 有點過了
13.拿出來倒扣
14.脫模， 挺完美的， 一點問題沒出
對於一些人來說， 要做也做八寸海綿蛋糕也許很簡單， 但是只有付出真心的你， 才能夠真正做好它。
