羊肉湯是我從小喝到大的， 我非常的喜歡喝， 因為旁邊就是羊湯店， 所以， 經常會到他們店裡去喝， 真的是看著羊湯的價錢一點一點的漲啊。 而如今， 離開了家， 很少郵件機會去喝羊湯， 所以自己試著做了一下， 放了一些黑豆， 味道非常的不錯， 那黑豆羊肉湯的做法是什麼呢？
1將黑豆、白芸豆揀去雜質， 用清水浸泡過夜， 備用。
2泡至漲發， 可掐開豆皮為宜。
3羊肉洗淨， 切小塊。
4蔥薑略微拍
5所有材料一同放入鍋裡， 加入蔥段、薑塊、少許料酒。
6倒入泡黑豆的水。
7大火煮開撇去浮沫後轉至小火慢煲。
8煲至6小時羊肉軟爛即可。
此煲特點：肉爛、鮮美濃香、回味無窮。
小竅門：
1、黑豆不僅富含蛋白質、卵磷脂， 還含有“植物雌激素”――“異黃酮類”物質， 能有效提高體內雌激素的水準。
2、芸豆因籽粒中含有一種在高溫下才能破壞的毒蛋白， 必須煮透才能食用。
3、一般人群均可食用。
芸豆因籽粒中含有一種在高溫下才能破壞的毒蛋白， 必須煮透才能食用；一般人群均可食用,豆不僅富含蛋白質、卵磷脂， 還含有“植物雌激素”――“異黃酮類”物質， 能有效提高體內雌激素的水準
大家都是一樣的， 看到美食都會忍不住的想要去品嘗， 而每個人都口味不同， 所以喜歡的食物也是不一樣的， 但是， 像黑豆羊肉湯， 大家都非常的喜歡吧！那就就趕快來瞭解黑豆羊肉湯的做法是什麼吧，
