當你每次欣賞一道美食的時候， 你是否有想過， 它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己， 是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法， 那就先來跟著小編學習一下煎海腸蛋餃的做法吧。
1.瘦肉剁碎加入韭菜和海腸加入生抽、鹽、花椒油攪拌成餡。
2.雞蛋數隻， 打到碗裡攪散， 可以放少許鹽， 攪勻；
3.開小火， 放少許油於鍋裡， 鍋面按反時針搖動， 使油均勻沾到的鍋底， 油量以此時鍋底沒有明顯積油為宜， 倒入蛋液。
4.蛋皮面積儘量擴大， 中間不要出現窟窿；
5.待雞蛋半熟時， 加入餡料放在一側。
6.在折疊出加入蛋液
7.用筷子輕壓合攏的蛋皮，
8.把整個蛋反過來繼續煎， 蛋餃即可成形， 根據需要可多次翻動；以上過程速度要快， 因為肉還沒完全熟， 所以最後在微波爐中加熱30秒。
做菜講究火候的把握， 那麼今天小編為你介紹煎海腸蛋餃， 大家一定要注意火候的拿捏， 趕快去嘗試著做一做吧！
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蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
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