現代社會經濟不斷發展的今天， 人們已經不僅僅單純的希望解決溫飽問題， 比如大家平時已經開始注意精神方面的提升， 而且對於食物方面也有了很大的要求， 已經越來越追求養生這方面的提高。 為了滿足大家對於養生的需要， 下面為大家總結了一些美味可口的養生食療湯的做法。
黃瓜雞蛋紫菜湯
排毒功臣：黃瓜
排毒功效：所含的黃瓜酸， 能促進人體的新陳代謝， 排出毒素。
維生素C的含量比西瓜高5倍， 能美白肌膚， 保持肌膚彈性， 抑制黑色素的形成。
黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪， 對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。
做法：1、鍋中放入清水、薑片燒開2、紫菜撕碎放入鍋中， 放入黃瓜片3、濕澱粉勾芡， 淋入雞蛋液， 最後加鹽和香油調味出鍋。
苦瓜竹筍湯
排毒功臣：苦瓜、竹筍
排毒功效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、養顏美容的功效， 現代醫學研究發現， 苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質， 增加免疫細胞的活性， 清除體內的有害物質。
竹筍有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排泄的作用。
做法：1、竹筍去皮切片， 焯水去澀去草酸;2、苦瓜洗淨去瓤， 切段;3、沙鍋加清水、薑片、蝦皮燒開， 放入竹筍片煮20分鐘;4、放入苦瓜煮三五分鐘後， 放鹽、雞精、香油調味， 關火前放入蘿蔔苗略煮兩分鐘即可。
以上是幾種大家比較常食的養生食療湯的做法。
