假如你已結婚， 你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。 但是當老婆不在家， 你該怎麼辦呢？或許有很多男人會選擇速食.泡面等等。 但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別願意看到。 那麼， 下面就為大家介紹下有關小土豆燒牛腩的做法吧。
1.1等燒菜時撈出瀝幹水分。
2.2把小土豆去皮洗淨， 用清水浸泡以免土豆表皮變色發黑。
3.12把老薑拍碎， 幹辣椒、蒜、小洋蔥切粒備用。
4.21把香蔥和香菜摘洗乾淨切好。
5.1把牛腩切成方塊狀。
6.2選上好的牛腩沖洗乾淨。
7.起鍋把水燒開倒入切好的牛腩。
8.焯水打去血末，
9.熱鍋倒入菜籽油， 油熱放入花椒、老薑、蒜、小洋蔥、幹辣椒、郫縣豆瓣、十三香、胡椒麵、白糖小火炒出香味。
10.倒入牛腩大火翻炒數下， 然後加入料酒、蠔油、少許老抽翻炒均勻。
11.炒出香味後加入熱水燒開。
12.等牛腩燒煮5分鐘左右倒入小土豆再次燒開。
13.然後倒入電壓力鍋， 蓋上蓋子， 按煲蹄筋的鍵。
14.壓好後加入少許的雞精和味精， 然後倒入小砂鍋中， 最後撒上香蔥和香菜。
天天行走在泡面、速食、麻辣燙之間的你， 是否擔心過自己的健康？要知道， 飲食的健康對於一個人的生命起著至關重要的作用。 所以， 從現在起， 扔掉那些垃圾食品， 看著小土豆燒牛腩的做法， 下廚去做好它， 這樣的你才會是最健康的。
