現在正進入初秋季節， 那麼在此時做一些美味的佳餚， 給家人來補充營養會有非常好的效果。 今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的自製韓國冷面。
1.把蕎麥麵粉倒入和面盆裡， 再倒入土豆澱粉和小麥麵粉拌勻。
2.然後放入鹽和堿面拌勻。
3.用清水和麵。
4.把麵團和好後揉勻。
5.然後用濕毛巾蓋好， 鬆弛10分鐘。
6.麵團鬆弛好後放入壓面器。
7.然後調整好螺栓擰好蓋子。
8.湯鍋水燒開， 水開把壓面器架在鍋上， 然後擰動鏍栓的把手擠出麵條。
9.麵條下鍋用筷子輕輕攪散， 當水再次燒開時麵條浮出水面， 略煮2分鐘便可撈出。
10.麵條撈出後投入涼水盆中過涼。
11.麵條過涼後撈入碗中。
12.在上面用筷子擺放上辣白菜、蘋果片、雞蛋和醬牛肉。
13.用勺子舀出湯料澆在麵條上。
14.麵條澆好湯料後撒少許熟芝麻便可食用。
15.如喜吃辣還可放一些炸辣椒紅油。
也許你以前吃過自製韓國冷面， 但是你看完上面的介紹， 你終於知道它是如何做出來的吧， 還有什麼理由你自己動手做呢？
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