飯來張口的生活， 固然是每個人都追求的， 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你， 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜， 你必須要有完善的方法步驟。 那麼， 下面就跟我一起來學一下香腸蛋餅的做法。
1.材料準備
2.12麵粉倒入大碗中， 加入適量水， 用手動打蛋器打成均勻的蛋糊
3.21香腸放進微波爐裡面加熱30秒鐘。 香腸是剛從冰箱裡面拿出來的， 如果是常溫的， 可以不用微波爐加熱。
4.1平底鍋刷一層山茶油， 刷均勻。
5.2蔥洗淨， 切蔥花；榨菜切成小丁。
6.加一勺麵糊到鍋內， 轉動鍋， 讓麵糊鋪滿鍋底。 然後點火，
7.小火加熱， 面餅會慢慢便成半透明狀， 麵糊不會流動， 再將面餅翻面
8.雞蛋打在面餅上， 撒上蔥花和榨菜碎， 撒適量椒鹽
9.用鏟子將雞蛋和調料拌勻， 並鋪滿面餅。
10.用鏟子將雞蛋和調料拌勻， 並鋪滿面餅。
11.待雞蛋基本不流動後， 將面餅翻面。 放上一根香腸。 用鏟子將面餅卷起。 稍微定型半分鐘再出鍋。
12.擺盤。 用櫻花模具切兩片胡蘿蔔片做裝飾。
相信看完上面的關於香腸蛋餅的做法， 對於這道菜， 你自己肯定有深刻的瞭解了， 自己一定要動手做一下。
