每逢節假日的時候， 想想都激動。 而在放假期間， 最舒服的事情莫過於三五小友一聚， 吃點可口的飯菜了。 而如果這聚會的地點， 能放在家裡， 就更好不過了。 那下面就來為大家介紹下有關番茄臊子面的做法吧。
1.番茄洗淨切成小塊。
2.油豆皮切成細絲。
3.豬肉切小丁。
4.熱鍋下寬油， 先放入蛋液炒至8成熟盛出備用。
5.鍋中留底油， 放入蔥薑熗鍋
6.放入豬肉粒炒至變色。
7.再放入番茄翻炒。
8.炒出湯汁。
9.加水炒勻燒開。
10.放入水澱粉勾芡。
11.放入油豆皮， 醬油， 鹽， 五香粉， 剩餘的蔥
12.蓋蓋小火燒10分鐘。
13.再放入炒好的雞蛋。
14.炒勻， 燒制一分鐘。
15.最後放入香菜末。
16.炒勻關火即可。 這樣臊子就做好了。
17.切面入鍋中煮熟。
18.盛入碗中澆上臊子， 一碗美味的番茄臊子面就做好了。
生活中的小聚經常有， 但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。 所以有了番茄臊子面的詳盡做法， 你完全可以展示下自己的廚藝， 做個最全能的自己。
小小的番茄炒蛋，想做好還是不容易的，不過看了這個，估計應該就沒問題了。Haibird我第一次做居然沒有把番茄切丁：)。看了這些技巧以後。我最後的選擇是蛋中加入少量生粉(就是澱粉、下面所說的太白粉)，... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
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材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
