眼看著十一長假馬上到來， 你內心肯定激動萬分， 你肯定已經想好了去哪裡玩？吃些什麼？外面的美食雖然多， 但是衛生卻十分令人擔憂。 與其這樣， 你還不如自己做。 那麼， 現在小編就來教你如何做好特色魚頭。
1.準備好材料， 薑切片， 黃瓜切段， 豆腐切塊（用滾水過下備用）
2.12蔥,香菜,辣椒切末
3.21薑片與辣椒， 各切片， 切碎。
4.如圖， 我也不知道具體名稱是什麼， 有除腥效果的， 貌似地方特色菜切段備用， 親們沒有也沒有關係， 反正還有薑片麼^_^ PS：另外還有個忘記PO圖， 就是魚頭切塊後， 洗淨記得稍稍醃制會兒更入味， 加醬油，
5.蔥,香菜切末備用
6.瀝出醃制好的魚頭， 熱鍋， 倒油， 待油熱以後放入薑片爆香， 然後倒入魚頭， 煎至金黃， 加少許鹽， 少許料酒， 翻炒一會兒， 加水。
7.水以蓋過魚頭為准， 加入黃瓜， 豆腐， 除腥草， 攪拌好， 等火燒開， 關小火， 熬制一個小時。
8.待湯色呈白， 就能起鍋啦， 起鍋後在上面鋪上香菜， 蔥末， 就能美美的享用了^_^
平時休息的時候， 不要老是吃外賣或者去外面吃飯， 畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題， 自己根據上面的介紹， 自己動手做一下特色魚頭
