手擀全蛋面的做法

雖然外面的餐館很多， 但是如果你仔細觀察， 就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。 也許， 這些店裡的菜吃起來很多“味兒”， 但多半是調料的功勞。 如果你願意， 自己在家可以做得更好。 那麼， 現在就讓我來為大家介紹下有關手擀全蛋面做法

1.準備好麵粉和雞蛋。

2.麵粉倒入一個較大的盆中， 加幾粒鹽拌勻。 （大點方便揉）

3.打入雞蛋。

4.用筷子拌成絮狀。

5.揉成光滑的三光麵團， 蓋起保鮮膜靜置半小時。

6.再把麵團揉幾下， 然後一分為二。

7.取一份揉圓， 然後擀成長方狀。

8.逐漸擀大擀薄， 直至擀成厚度約為2毫米的薄片，

9.輕輕把面片對折， 繼續在表面上均勻撒上少許麵粉。

10.再次輕輕對折。

11.切成均勻的小條即可。

感謝大家看完這篇文章， 和大家一起來學習手擀全蛋面的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂。