現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活， 想學著做菜， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做彩丁拌面吧。
1.芹菜洗淨切成碎丁。
2.胡蘿蔔土豆去皮切成小丁。
3.洋蔥番茄切成小塊。
4.雞蛋加入香油打散備用。
5.鍋中放油燒熱， 下入土豆丁炸至金黃。
6.再下入胡蘿蔔丁繼續炸至胡蘿蔔塌蔫。 撈出控油。
7.鍋中留底油爆香薑蒜碎下入肉餡翻炒。
8.翻炒至肉色變白， 加入番茄翻炒至軟爛。
9.下入洋蔥繼續翻炒。
10.加入醬油糖鹽料酒蠔油黑胡椒煸炒均勻。
11.再加入芹菜碎。
12.加入適量的清水燒開。
13.下入炸好的土豆丁和胡蘿蔔丁。
14.燒開轉中火， 燒至5分鐘。 芶入水澱粉。
15.再燒開加入打散的雞蛋即可
16.漂亮美味的彩丁鹵就做好了。
17.另起鍋放入水燒開， 下入麵條煮熟。
18.把麵條盛在碗裡澆上彩丁鹵即可
彩丁拌面做起來並不難， 從上面的步驟介紹中， 大家應該能夠看得出。 那麼現在， 你可以到廚房去嘗試一下了。 自己付出了汗水， 你才會發現這菜是多麼的香甜。
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