椒鹽蝦頭的做法

平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。 那麼， 這裡就先來給大家一下椒鹽蝦頭這道菜的做法。

1.洗蝦時把頭取下來， 並清洗乾淨備用

2.1另取一容器， 裝上少許澱粉或者面料（此步拍掉了）

3.2取一個大一點的容器， 裝入蝦頭， 加入雞蛋， 鹽拌勻。

4.（此步拍掉了）熱鍋冷油， 油溫熱裡， 把攔勻的蝦頭一個個用筷子夾出來， 再沾上一圈澱粉（麵粉也可）放入油裡進行小火慢炸

5.（此步拍掉了）等蝦頭炸成金黃色， 用漏匙打起來， 再放入別一大容器中， 再放少許鹽及花椒粉， 喜歡吃辣的再加點細辣椒粉拌勻裝盤即可。 我做的時候沒有放辣椒粉。

想要做好椒鹽蝦頭這道菜並不難， 難的是你有沒有堅持心。 其實， 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟， 再加上你的一份堅持， 那麼“成果”立馬就會出現。