月子薑蛋的做法

夏天剛過， 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多， 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱， 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標， 長期下去必致病。 而為了活得久一點， 你或許可以自己下廚房， 跟著小編學一下如何做好月子薑蛋這道菜。

1.一塊薑， 煎一個要圖片大小的薑就行啦。 如果喜歡多點薑就切多點。

2.121刨皮洗乾淨。

3.212刨皮洗乾淨

4.1放到碗裡， 加鹽攪拌溶， 這樣可以洗掉薑的辣味。 放置十分鐘左右。

5.2切絲， 大小根據每個人的愛好， 切得薄薑味就沒那麼重。

6.放置十分鐘左右。

7.用清水洗乾淨。 榨幹水份。

8.平底鍋加熱， 慢火把薑絲烤幹。

9.兩分鐘左右， 或者薑絲半幹， 起鍋放到碗裡備用。

10.平底鍋加小許油， 放薑絲幹， 均勻的散在鍋裡。

11.把雞蛋直接打在鍋裡。

12.然後把雞蛋都均勻的躺開。

13.當一面煎好了， 固定了就翻面， 另一面底部凝固就關火。

14.切成四塊裝碟就可以了。

雖然月子薑蛋的詳細步驟已經介紹完， 但是以你不同的理解， 可以自己進行創新改變的。 相信你的創新和改變， 肯定會讓這道菜變得更加的完美。