民以食為天， 我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病， 說起營養健康， 當然是自己在家裡做的飯菜最可口， 今天小編就教喜歡做菜的朋友一道豆芽燜面,讓家人吃得更健康。
1.麵粉少量多次地加入溫水， 和成硬面團。 靜置五分鐘後再次揉搓成光滑的麵團， 加蓋或保鮮膜餳半小時。
2.餳好的麵團用力揉搓幾分鐘， 用擀麵杖擀薄， 然後借助擀麵杖像摺扇子一樣折起來， 根據個人喜好切成合適寬度的麵條抖開備用。
3.木耳用溫水泡發後摘根洗淨切小片， 火腿切小片， 洋蔥、蔥、生薑分別切片。
4.擀好的麵條上蒸鍋大火蒸5分鐘。
5.加入蔥和生薑炒香。
6.加木耳和黃豆芽翻炒半分鐘。
7.加入洋蔥和火腿片翻炒。
8.加入兩勺半十三香炒勻。
9.加入一湯匙老抽炒勻。
10.加入水， 至淹住所有菜。
11.蒸好的麵條稍晾一下抖散。
12.抖散的麵條攤開鋪在加過水的菜上， 加鍋蓋， 小小火燜約五分鐘。
13.待鍋裡“哧啦”聲明顯變小時把麵條和菜攪拌均勻。
14.加適量食鹽調味， 充分攪拌均勻即可關火裝碗了。
要想提高你的廚藝， 當然多多練習做菜是避免不了的， 今天小編為， 喜歡下廚的朋友介紹的豆芽燜面就非常適合去練手， 讓你的廚藝大有長進， 趕快去試試吧。
