杏鮑菇三絲的做法

每當上街， 你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑？為瞭解一時之饞， 你肯定會奮不顧身撲上去。 街邊美食少吃還好， 多吃則會危害健康。 而為了健康， 最好就是在家吃飯。 看到這裡， 你是否已經心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好杏鮑菇三絲這道菜吧。

1.杏鮑菇切薄片， 改刀細細條。

2.萵苣去皮後切細絲。

3.胡蘿蔔打皮後切細絲。

4.鍋裡坐水， 水開後倒入胡蘿蔔絲、萵苣絲焯水。

5.撈出胡蘿蔔絲、萵苣絲。 控淨水、晾涼後倒入乾淨小盆裡， 撒少許精鹽拌勻。

6.起油鍋， 油熱後倒入杏鮑菇絲。

7.小火翻炒， 直至杏鮑菇絲變軟，

8.取乾淨小碗， 倒入一湯匙涼拌醋。

9.倒入兩湯匙味極鮮醬油。

10.倒入適量花椒油， 提味。

11.把晾涼的杏鮑菇絲倒入盛有胡蘿蔔絲、萵苣絲的小盆裡。

12.倒入調好的料汁， 拌勻即可。

杏鮑菇三絲對於父母輩來說毫無壓力， 但是對於飯來張口的青年人， 你真的能夠獨自做好嗎？請相信自己， 有了完美的做菜方法， 你肯定能夠做得最完美。