對於每個人來說, 年紀到了就要結婚生子, 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客, 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做, 是不是糗大了?那麼, 現在小編就來教教你如何去做鮭魚蝦城。
1.煉蝦湯:煸香甜蝦殼、1/4個洋蔥絲, 加入開水煨煮
2.醃三文魚:取橄欖油、迷迭香、鹽、黑胡椒碎醃制15分鐘後切成約1cm厚片
3.將米飯用適量橄欖油炒松後淋入少許蝦湯拌勻
4.盛出炒好的米飯後加入汆燙好的甜蝦仁、適量白芝麻拌均勻
5.加入適量起司碎拌均勻, 後淋入1湯匙檸檬汁、少許鹽調味
6.在盛盤後的米飯上鋪上生三文魚片,
7.撒上少許鹽、黑胡椒碎調味
8.鋪上剩餘洋蔥絲、香菜, 最後撒上魚子醬點綴即可
鮭魚蝦城理解起來並不難, 但真要做好它, 其實也不是非常容易, 這就需要我們大家自己注意, 還有就是勤奮的練習。