紫薯小餡餅的做法

對於中老年人來說， 人生一半可以說是過去了。 在剩下了的生命裡， 要做的就是享受生命。 享受生命得從生活的細節開始， 比如說一日三餐。 很多中老年人有許多美食來沒享受到， 下面就讓小編來介紹一下如何來做紫薯小餡餅這道菜。

1.將酵母溶於少量溫水中溶化（水溫30度左右）倒入麵粉中， 再加入適量的水將其揉成光滑的麵團， 蓋上保鮮膜發酵。

2.紫薯泥加白糖拌勻， 如果感覺太幹可以適量加些水或牛奶。

3.當麵團發酵至兩倍大時取出， 充分揉壓出裡面的空氣。 麵團搓成長條， 再分成小劑子， 擀成皮。

4.將紫薯泥放入按扁的面皮中， 像包包子一樣包好， 再用手輕輕地將它按扁， 撒少許白芝麻， 醒十分鐘。

5.放入電煎鍋中， 上下火， 烙至兩面金黃即可。

小編相信大家看完上面的介紹紫薯小餡餅， 自己一定有所收穫。 大家一定要按照上面的步驟， 去廚房做一下吧。