當你已結婚, 或者有了另一半的時候, 如果你提前下班, 你會幹嗎呢?這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐, 他肯定很感動, 你們的感情肯定會得到昇華。 那麼, 現在小編就來傳授大家關於培根芝士條詳細做法。
1.準備所需食材
2.1按和麵檔一到兩次開始揉面至擴展階段
3.2除黃油外將所需材料放進麵包
4.1可以拉出薄膜
5.2加入黃油後再按一至兩次和麵檔至完全階段
6.12發酵至2-2.5倍大, 用手指沾麵粉, 在麵團上戳一個洞, 洞口不會回縮
7.21取出麵團排氣, 分成10份, 滾圓後蓋上保鮮膜鬆馳10分鐘
8.1輕輕刷上一層隔水融化的黃油
9.2取其中一麵團, 用檊面杖檊成長橢圓形
10.灑上些培根碎
11.麵團從上往下卷起, 收緊底部
12.放入紙杯內
13.放入烤箱進行最後發酵至兩倍大(烤箱底部放入80度以上的熱水, 使發酵時間縮短)
14.在發酵好的麵包上輕輕刷上一層蛋液
15.擠上沙拉醬
16.灑上芝士碎
17.送入烤箱, 中層, 180度, 上色後轉至150度, 總時間為20分鐘左右
今天的介紹您學會了嗎?吃的放心健康就得自己動手, 所以大家趕快行動起來, 一起去享受培根芝士條的過程吧。