疾病來時悄然無聲， 但是對人體的危害卻是極大的。 所以， 為了防病， 我們得改變自己的生活狀態。 而改變， 首先就要從每日的飲食開始。 我們要養成居然燒飯做菜的習慣， 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康， 下面小編就來說說關於巧克力派這道菜的做法。
1.雞蛋4個（中等大小， 分開蛋黃蛋白）， 細砂糖60克， 低筋麵粉100克， 杏仁粉20克2、內餡：果醬、巧克力醬3、裝飾：黑巧克力150克， 白巧克力適量
2.提前準備：將4個雞蛋的蛋黃和蛋清分離
3.蛋黃 10克糖打散
4.蛋白 50克糖打至接近幹性發泡
5.蛋黃糊倒入打發的蛋白中， 混合均勻
6.將低粉和杏仁粉混合過篩加入蛋糊中
7.切拌均勻成麵糊
8.將麵糊裝入裱花袋
9.剪一個小口， 在烤盤上擠出小圓餅
10.入烤箱180度烤約10分鐘
11.烤好後晾涼， 將兩片形狀最接近的作為一組， 中間塗上果醬或巧克力醬， 然後兩片一夾成為夾心小餅。
12.黑巧克力切成小塊， 融化後稍晾涼些
13.將夾心小餅放進巧克力溶液中， 沾滿後取出放在油紙上
14.待表面的巧克力液凝固， 將白巧克力隔水融化後， 裝在裱花袋裡， 剪一個小口， 在巧克力派上面做些裝飾， 等凝固即可。
15.成品
世界那麼大， 餐館那麼多， 巧克力派的味道自然也很多。 但是沒有一種味道， 能和你自己做出來的一樣， 所以趕緊嘗試下吧。
