會做菜的人其實都很有魅力， 所以男孩子想要追求女朋友， 會做菜絕對是一個非常大的優勢， 先做這道蝦皮鍋貼試一下。
1.蝦皮清水浸過後勞出濾淨水份
2.雞蛋攪打成糊加入少許蔥末和薑末拌勻
3.鍋上火加入適量植物油把雞蛋炒熟後用鍋鏟戳成蛋碎
4.把切好的黃瓜丁和晾乾的水份蝦皮和香油一起放入
5.攪拌均勻即可備用
6.把所需面皮料全部混合先用沸水把面燙熟後再用冷水把面合勻
7.揉成光滑的麵團蓋上保鮮膜後醒發20分鐘
8.把麵團做成面劑後成每塊10g後擀出約8cm的面皮
9.包入約15g左右的餡兒包成餃子形狀兩角對折
10.鍋上火加入少許油排入餃子稍稍煎一下底
11.倒入剛好沒過餃子一半的高度的麵粉水， 蓋上蓋子小火煎至無水份，
12.最後在鍋內加入少量植物油小火把餃子的底煎成金黃色即可
13.倒扣裝盤
主婦們通過今天的學習， 相信您們的廚藝一定會大有長進， 趕快和朋友們分享一下， 開始製作蝦皮鍋貼
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