吃是一個人生存的最根本需求， 而你不可能永遠都活在父母的繈褓裡。 早已長大成人的你， 是時候自己動手學做一下飯菜了。 今天， 小編就先來教你如何做好荸薺鮮餃。
1.春天裡最可愛的水果就是荸薺啦！如果你感到口幹， 便秘， 或者皮膚乾燥， 它能幫助你。 莎草科荸薺屬淺水性宿根草本， 食用球莖。 俗稱馬蹄， 因它是在泥中結果， 所以很原生態和環保。 荸薺皮色紫黑， 肉質潔白， 味甜多汁， 清脆可口， 自古有地下雪梨之美譽， 北方人視之為江南人參。 荸薺既可作為水果， 又可算作蔬菜， 是大眾喜愛的時令之品。
2.首先輕輕滴削去馬蹄的皮。 很多人因為討厭削皮， 而拒絕吃這個， 或者直接買削好了皮賣的， 殊不知那些恰好就是壞的或者爛掉的， 吃了對身體就特別不好了， 其實很多事情得靜下心來做， 你就會覺得反而是一種別樣的享受， 看到一個個馬蹄變得白白胖胖的， 你會很開心。
3.現在就可以把馬蹄剁成小碎米， 因為它是脆的， 所以毫不費勁， 分分鐘就搞定！
4.把肉餡兒也剁碎， 我選擇的是精廋肉， 一點肥肉都沒有。
5.可以和餡兒了， 把他們倆攪合在一起， 肉餡兒一挨著碎米立即就粘上了， 一點都不麻煩。 放上你自己喜歡的作料， 我就放一點鹽， 因為沒有肥肉， 我就放點香油。 也可以放點雞精。
6.在鍋裡燒水， 把準備好的皮拿來， 就開始包了。
7.把包好的餃子分開放好。 出去要馬上煮的， 其餘的把盤子直接放到冰箱裡稍凍會， 就可以裝袋凍了， 什麼時候吃都可以的。
8.開吃啦！放些自己喜歡的蔬菜， 還可以加上喜歡的佐料。
荸薺鮮餃固然美味可口， 但是只有自己做出來， 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以， 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法， 走進廚房操刀做起來， 相信你很快就能夠實現心中所想。
