沒有結婚的你， 是否一個人在外漂泊， 為的就是揚名立萬.光宗耀祖。 這樣的你是可敬的， 但是這樣的你， 誰來照顧你的飲食， 大部分人都不會做菜吧？那麼， 現在就讓小編來教你如何做好碧綠青菜包這道菜。
1.先和麵：將380克麵粉加溫水調成白麵團。
2.將剩下的120克麵粉加入菠菜汁。
3.調成綠色的麵團。 兩種麵團都蓋好放在一邊餳著。
4.餳面的過程調餡：將肥瘦三七開的豬肉剁成肉末放進大碗。
5.加料酒、醬油、清水攪打上勁。
6.加入大喜大牛肉粉提鮮增香。
7.大蔥生薑切成末放進去拌勻。
8.加入鹽、胡椒粉、蠔油。
9.放入適量調和油拌勻。
10.將胡蘿蔔擦成絲放進肉餡中。
11.攪拌均勻， 餡料就調製好了。
12.碧綠青菜包的製作：餳好的白麵團、綠麵團分別揉勻。
13.再分別搓成長條狀。
14.將綠色的擀成橢圓形長條狀面片。
15.將白色長條狀麵團放在綠色的面片上。
16.用綠色面片包裹住白色麵團， 搓勻。
17.下成每個15克左右的小劑子。
18.將小劑子按扁。
19.擀成圓形皮。
20.放上適量餡料。
21.捏成四瓣花狀（如圖所示)。
22.再推出花紋， 一隻碧綠青菜包就包好了。
23.全部包好後， 放進預熱100度的蒸箱內， 蒸7、8分鐘即可。
碧綠青菜包的詳細方法步驟已經介紹完了， 瞭解完必要的步驟， 現在要做的就是實踐了， 相信自己開始練習吧。
