油炸魚塊的做法

生薑 美食呀， 是每個人都喜歡吃的， 今天就為大家介紹一下油炸魚塊的做法 ， 一飽大家的味覺。 首先養生專家告訴大家魚的營養價值。 因為魚裡面含有 這豐富的營養物質， 所以不但對眼睛有好處， 而且還能夠暖胃， 利水消腫等 等作用。 而且最新研究還發現， 多吃魚還可以減少心臟病的發病率。

為何油炸魚的時候建議是魚塊呢。 一方面是魚塊小， 更能夠入味， 還有 一方面就是魚稍微大了， 不好操作。 所以就魚塊效果最佳， 尤其是做成那種

一方塊的。 更是好看， 也美味!很受大家喜歡。

油炸魚塊的做法如下：

首先是食材的準備：草魚 、新鮮的生薑、 幹紅辣椒、 鹽、料酒、十三 香、油。

其次就是步驟做法了。

1.將魚洗乾淨切成小塊。

2.放入料酒， 適量鹽。

3.再放入薑絲， 紅辣椒， 十三香。

4.用筷子攪拌均勻， 醃制兩小時， (期間把魚快翻動一下， 讓魚塊醃制 更均勻)。

5.魚塊醃好後， 放入少量澱粉， 攪拌均勻。

6.開火， 開始炸魚塊， 鍋內放油。

7.油熱後將魚塊放入， 中火慢慢炸。

8.炸至兩面金黃色， 撈出來裝盤即可。

下邊在為大家介紹一下油炸帶魚的做法：

材料：鮮帶魚500克， 蔥末、薑末、鹽、醬油、料酒、麵粉、胡椒粉、食油各適量。

做法：

1、將帶魚刮去魚鱗， 去內臟， 剁去頭尾洗淨， 切5釐米長段。

2、魚段放入碗中， 加入蔥末、薑末、鹽、醬油、料酒、胡椒粉， 調勻醃漬入味， 拍上麵粉。

3、炒鍋注油燒至七成熱，

下魚段炸至黃色時撈起， 待油溫至八成熱時， 再下鍋複炸一遍， 魚段呈金黃色即撈出瀝油， 裝盤即成。 食時附帶一碟花椒鹽。

在通過上述內容的介紹， 相信大家對於油炸魚塊的做法也有了基本瞭解。 若是嘴饞了， 自己可以操刀試試哦!相信你也會做出美味又好吃的油炸魚塊哦!在此， 也提醒愛吃魚的朋友若是遇到魚刺卡喉嚨的問題， 可以喝點醋試試!