人們經常抱怨壓力大, 自己飲食不規律, 自己的身體是亞健康狀態。 其實自己休息的時候, 自己學習做菜, 週末休息的時候犒勞一下自己。 下面先介紹黃米石榴包, 抽時間自己一定要做一下。
1.12黃米和大米混合, 加入少許清水, 放入蒸鍋蒸40分鐘, 米熟爛
2.21蒸熟後, 趁熱加入白糖, 攪拌均勻
3.1溫水300克
4.2涼涼, 備用
5.1加入麵粉600克
6.2加入發酵粉2克(我的電子稱稱小額有誤差), 攪拌均勻, 化開發酵粉
7.12和成光滑的麵團, 放溫暖的地方發酵
8.21發酵至兩倍大
9.將發酵好的麵團取出, 揉成光滑的麵團
10.將麵團向四周揪成四方形
11.用擀麵杖擀成圓餅
12.用圓形煎蛋器取形
13.取黃米餡放在外皮上
14.用刀子將其均分成8份
15.捏合其中的一個小片。 捏合裡面, 外面不捏
16.依次捏完
17.將其朝中間位置聚攏。 18、用手指聚攏整形
18.整形完成, 二次醒發
19.蒸鍋放水, 箅子刷油, 將石榴包放入
20.蒸鍋燒開水, 出熱氣開始, 15分鐘, 關火, 燜5分鐘開蓋子即可
不管你是做菜的新手還是老手, 但凡看了黃米石榴包的具體方法, 你肯定能夠自己獨立完成。 所以, 收起你的擔心, 現在就去行動吧, 相信你很快就能把“美食”帶出鍋。