很多人說自己會做菜， 其實就是特別擅長做泡面。 為了避免這個尷尬， 下面大家一起學習， 先給大家芸豆卷的做法， 認真看一下吧
1.12紅豆洗乾淨， 放入鍋裡， 加入水， 開火， 大火燒開之後， 轉中火煮至40分鐘， 直到紅豆開花， 軟爛為止（因為我沒有泡紅豆， 也沒有用高壓鍋所以煮至時間比較久， 只要紅豆開花軟爛就可以了）那一個大盆， 裡面放入清水， 上面放一個篩網， 篩網要沾到水， 或者末過篩網， 然後放一大勺煮好的紅豆， 進行碾磨， 直到碾磨到， 篩網上剩下紅豆皮就可以了盆裡的清水， 變成了淡淡的紅色，
2.21把弄好的紅豆沙放入炒鍋中， 加入細砂糖， 開火炒至， 大概15分鐘左右水分幹了即可，
3.12然後放入碗裡， 放入微波爐在加熱5分鐘， 直到紅豆沙乾燥即可。
4.21芸豆用水浸泡12個小時， 第二天做可以頭天晚上浸泡上就可以
5.泡好的芸豆， 去皮， 由於浸泡了12個小時很容易去皮
6.去皮好的芸豆可以放入鍋中直接蒸， 我用的水煮， 水煮的水一定少一些， 以不沒過芸豆最好。
7.煮好的芸豆用鏟子一碾磨就成芸豆泥了，
8.把煮成的芸豆泥過篩， 這樣芸豆泥會更加細膩
9.芸豆泥裡放入適量砂糖， 攪拌均勻， 砂糖量以自己口味放， 攪拌均勻
10.因為我用水煮的， 所以把芸豆泥放在鍋裡炒了一下祛除一下多餘的水分， 如果直接蒸的就可以省去這步了
11.做好的芸豆泥是非常細膩的， 芸豆味道濃郁
12.我借住了卷壽司的簾子， 把卷壽司的簾子放在操作臺上， 鋪上一層保鮮膜， 然後均勻抹上一層芸豆泥。 用擀麵杖把芸豆泥輕輕擀平， 大約5毫米左右。 在擀好的芸豆泥上， 兩邊各擠上一長條豆沙， 中間撒上黑芝麻， 然後從兩邊對折卷起來
13.另一種卷法， 把紅豆沙均勻鋪再芸豆泥上， 擀平， 然後兩邊撒上黑芝麻， 順著一邊卷起來。
14.卷好的芸豆卷， 拆開保鮮膜， 用刀切成均等的塊兒即可食用。
看了上面關於芸豆卷的介紹， 那麼， 就趁現在擁有最新最全的記憶， 趕緊去廚房學著做一下， 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
