人的生活條件好了， 都開始注重養生了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 養生是一種心態， 它需要你從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下幹包小麥穗這道菜的做法。
1.將買回來的小麥穗魚一條條的收拾乾淨（去腮、去內臟、去鱗）， 洗淨備用。
2.1將醃好的魚， 清洗乾淨， 最好把裡面的小料全部洗出去， 只剩下醃好的魚即可。 然後把50克左右玉米麵放入， 攪拌均勻。 （讓每條魚都均勻沾上玉米麵）。 再放入少許雞精和少許鹽， 這樣玉米麵也更容易進味。
3.2醃制。 用鹽8克、花椒50粒、大料2粒、薑絲、幹辣椒、料酒。 醃制數小時（最好半天時間， 這樣比較進味）。
4.平鍋中放入少許底油， 待油五分熱將裹好玉米麵的小麥穗均勻鋪在鍋中， 一次不要量太大， 要不魚容易碎了。 一斤大概分2-3次煎熟。 然後改中小火慢慢煎熟。 （要用筷子一條條輕輕翻動， 以防魚斷裂）。
5.中小火慢慢煎魚， 直到魚兩面的玉米麵變成金黃色， 而且每條魚都外焦裡嫩的時候即可。
今天小編可是把多年珍藏的幹包小麥穗介紹給大家了， 望能受到大家的歡迎和喜歡， 興趣的話， 趕快隨著小編的方法去做一做。
