定期去旅遊， 當作給自己的獎賞。 到外面看看風景， 也可以愉悅自己， 從而更加健康。 而外出遊玩， 必然會享受到“舌尖上的美食”， 你必然會留戀。 而留戀之餘， 你或許可以自己在家學著做。 那麼， 現在我就給大家介紹一下香煎芋頭的做法。
1.芋頭， 蒸8成熟（條件比較拮据、我用的電磁爐， 大火蒸了20分鐘）， 去皮， 放涼。
2.香腸斜切片， 見下一步驟。
3.鍋裡放油， 油燒至6成熟， 放小火， 將切好的香腸放入煎至肉熟， 稍焦散發出香味。
4.將白菜葉、胡蘿蔔片切成末狀， 放入準備好的少許油、生抽、十三香等調味料調至均勻， 備用。 附：煎好的香腸。
5.將芋頭切0.3cm厚的片， 挑四片大個頭的芋頭片， 放上調好的蔬菜餡， 然後放上煎好的香腸， 最後上面再蓋一層芋頭（這樣在煎的時候香腸和菜菜的味道就會完全保留住了）。 鍋中放少許多點兒的油（以免糊鍋， 因為芋頭是軟的）， 我是放在“煎炸”檔上做的， 用中火。 油燒熱後， 將處理好的芋頭片依次放入鍋中， 燒熱起氣（不是糊）後蓋上鍋蓋， 燜一會兒讓芋頭從下到上慢慢煎熟。 估計時間差不多的時候， 調至最小火， 再悶一會兒。 覺得差不多的時候盛出來就可以了。
現實生活中， 會做菜的男人不多。 但有了香煎芋頭的完成攻略， 男士朋友們肯定能獨自做好。 而如果你能為心愛的她做好這道菜， 你們的感情必然得到前所未有的昇華。
