飄香紅酒豬扒的做法

作為一名資深吃貨， 每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜， 你肯定備受打擊。 小編現在給大家介紹一道飄香紅酒豬扒的做法， 你認真看完以後決定會有很大的收穫

1.12原料圖1

2.21原料圖2

3.1洋蔥切碎， 西蘭花洗淨摘成小朵， 香菇洗淨切除根莖， 根莖切碎用做調料

4.2豬肉抹上胡椒粉、鹽、少許糖， 加紅酒醃制1至2小時

5.豬肉放入打散的雞蛋中裹漿（這步可以省略）

6.小火煎5分鐘， 翻面煎3分鐘（要看肉的大小和厚度來掌握）

7.煎反面

8.煎肉的同時， 另起一鍋燒開水， 放點鹽， 放入西蘭花焯熟

9.用煎肉剩下的油把香菇煎熟

10.先擺好盤

11.重新起鍋用蒜末爆香油， 倒入洋蔥碎和香菇根莖碎同炒香， 倒入適量清水， 放入鹽、胡椒粉、糖、一點紅酒燒開後， 蓋上鍋蓋煮3分鐘

12.把調料汁澆上擺好盤的肉就可以了

也許你家中有人會做飄香紅酒豬扒， 那麼現在你就能證明給你的家人， 你其實也可以做飯， 照顧好自己和親人。