你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是， 那你是一名合格稱職的家長。 如果沒有， 那麼你可以從現在開始學一下， 要知道花樣多的美食， 必然有益孩子的身心發展。 那麼， 小編就來給你介紹一下關於核桃酥餅的做法。
核桃酥餅的做法">
1.黃油切成小塊軟化後， 加入紅糖， 用打蛋器打發至體積蓬鬆
2.12加入打散的雞蛋， 繼續用打蛋器攪打均勻
3.21打發到如圖所示的蓬鬆輕盈狀態即可
4.1用橡皮刮刀翻拌均勻， 使麵粉和黃油完全混合成為麵糊。 此時麵糊可能很粘， 不方便整形， 將麵糊放入冰箱冷藏半個小時左右，
5.2低筋麵粉過篩入黃油裡
6.冷藏好的麵糊取出， 整形成如圖所示的圓筒狀
7.將整形好的圓筒狀麵團放在切碎的核桃仁上（核桃仁儘量切的碎一些）， 滾動使核桃仁碎沾裹在麵團表層。 把裹好的麵團放入冰箱冷凍室， 冷凍一個小時左右， 直到麵團凍硬
8.凍硬的麵團取出， 切成0.5CM厚的薄片。 將薄片放在烤盤上， 每片中央放上1個半塊的完整核桃仁
9.將烤盤放入預熱好180℃的烤箱中層， 烤10分鐘左右取出， 在核桃表面刷一層奶油焦糖醬， 重新放入烤箱繼續烤8分鐘左右， 直到麵團顏色變成褐色即可出爐
10.出爐的曲奇冷卻後密封保存， 可保存2個星期
上文介紹的核桃酥餅的做法也許很單一， 但是理解力超凡的你，
