每當你一個人在家的時候, 是不是總吃泡面?這樣的食物, 你不覺得虧待了自己嗎?人生在世沒多久, 每一天都不能虧待了自己。 所以, 現在就請和小編一起學做一下蘿蔔炒年糕。
1.12年糕用溫水泡軟
2.21蘿蔔去皮切小條
3.12臘腸切薄片
4.21蔥切段
5.雞蛋打散
6.平底鍋抹少許的油, 把雞蛋煎成蛋皮
7.把蛋皮切條, 再斜刀切菱形
8.蘿蔔放入少量的水煮軟透, 撈起備用
9.另起油鍋, 把蔥白爆香
10.下香腸煸炒出油
11.放入年糕炒勻。 (如果年糕不夠軟的話, 可以放入少許煮蘿蔔的水煮軟。 )
12.放入蘿蔔炒勻
13.倒入蠔油, 糖和適量的鹽調味
14.最後撒上剩餘的蔥和蛋皮炒勻即可