助消化的菜

日常生活中， 一日三餐是每個人從出生就已經開始面對的事情， 可是， 隨著人的不斷生長， 很多人都會出現消化不良等症狀， 也正是由於消化不良的原因， 很多人都會在飲食上出現一些食不裹饑的狀況， 這不是因為沒飯可吃， 而是由於自己消化不好而不能大開吃戒， 因此， 食用助消化的菜就成為人們的首選。

那麼， 說到助消化的菜， 對很多人來講都是一個陌生的詞彙， 這是由於很多人都知道平時食用的都是什麼菜， 卻從沒有注意過是否屬於助消化系列的菜系， 為此， 接下來就為大家介紹幾種助消化的食物。

1番茄

2堅果

3茶食

4燕麥

5大蒜

6紅酒

助消化原理

1番茄能夠大幅減少患胰腺癌等癌症的幾率， 它還是最佳的維生素C來源。 番茄內的番茄紅素能防癌及預防心血管疾病， 降低前列腺癌的發生， 而不加鹽的番茄汁對患有高血壓等心血管疾病的患者的健康更為有益。

2堅果， 它不僅可以提高好的膽固醇， 並能降低血液中的三酸甘油脂， 是預防心臟病的最佳配方， 不論是花生或杏仁果等， 都是好的選擇。 堅果是植物的精華部分， 一般都營養豐富， 含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高， 對人體生長發育， 增強體質， 預防疾病有極好的功效。

3飲茶食患胃癌、食道癌及肝癌的幾率較低， 日本的研究也發現， 每天喝10杯茶， 可以減少患心臟病的風險。

專家稱， 我們體內的消化酶多是酸性的酶類， 它們在酸性環境中比較容易發揮作用， 酚類物質的pH值呈酸性， 進入人體以後能促進消化酶的生成， 對於我們的腸胃消化功能是很有好處的。 茶葉當中含有的多酚類進入人體之後能夠促進人體消化液的分泌， 又能促進消化液更好地發揮作用。

4食用燕麥麥片可以降低膽固醇， 它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺， 如此一來可以減少攝取其他油膩的食品， 達到控制體重的目的。 每天進食35克燕麥以提供一天營養和維持長久活力。

5大蒜的味道有些“粗魯”， 但吃蒜的好處卻被科學家們屢屢發現。 除了含有豐富的抗氧化物， 大蒜最近還被發現是預防腸癌的高手。

日本科學家發現， 那些每天吃大蒜， 或者吃一粒大蒜補充劑的人更少患腸癌。 而對於那些處在腸癌早期的患者來說， 吃大蒜還能幫助他們儘快改善和恢復。 臨床數字顯示， 喜歡吃蒜的人比那些從不吃蒜的人有高出53%的治癒率。

6紅酒多由葡萄釀造而成， 其中含的酒精和丹寧， 本身就有抑制細菌生長的作用， 它所含的維生素C、E、胡蘿蔔素和奧利多元素， 都具有抗氧化功能， 可以有效防止人體機能老化、白內障、免疫障礙、動脈粥狀硬化、心血管和腦血管病變及癌症， 特別是紅酒中由葡萄皮和籽釋出來的酚類物質， 如丹寧、紅色素、黃烷醇類物質是比維生素E還強的抗氧化劑， 不光能減少糖尿病的發生， 對高血壓、腦中風、心肌梗塞、癌症、關節炎等患者也有一定益處。

哪些食物可以有助於自己的消化呢?看了上文中所描述的關於助消化的一些食物的詳細講述， 相信大家可以不必再為自己消化不良而在面對美食時口饞不已， 只要在平時能夠食用上文中所提到幾種食物， 就大可不必為自己的消化問題而擔心了。