現代人很多每天都是在匆忙中度過, 一日三餐不定時, 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關於韭香臘腸卷這道菜的做法。
1.臘腸和韭菜。
2.將韭菜根部和臘腸都切成小粒, 備用。
3.開大火, 花生油燒熱。
4.雞蛋打散備用。
5.將雞蛋直接倒入熱油鍋中煎, 用筷子攪拌成碎片。
6.雞蛋煎好後加入米飯同炒。
7.炒一會兒再加入臘腸一起炒。
8.待米粒基本上炒散成一個個的樣子時, 加入韭菜粒一起翻炒。
9.炒好的香噴噴的臘腸米飯。
10.將韭菜洗淨備用。
11.韭菜打成汁, 濾去韭菜渣。
12.將麵粉用適量的韭菜汁活成綠色的麵團。
13.麵團醒10分鐘後搓成長條形。
14.切成一個個均勻地的小劑子。
15.擀成1-2毫米的薄皮。
16.平底鍋刷上少許油, 放入韭菜薄皮煎熟, 一面起泡就可以啦。
17.將炒好的臘腸米飯加上幾勺, 然後卷起來。
18.一個韭菜臘腸卷就做好了。
感謝大家今天和小編一起來學習韭香臘腸卷的製作方法, 把美食分享給大家是我的最大的快樂, 您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧, 讓我們共用美食。