彩色水煎包的做法

自己動手做菜， 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到， 下面介紹彩色水煎包的做法， 自己動手做起來

1.12胡蘿蔔蒸熟後， 用攪拌機打成泥。 將胡蘿蔔泥， 酵母粉以及溫水慢慢加入麵粉中。

2.21用筷子將第一步的混合物攪拌成羽毛狀。 然後用手揉成三光麵團。 現在天熱了， 麵團直接放在室溫下發酵到三倍大。

3.1韭菜洗淨切成小段， 拌上少許花生油備用。

4.2後腿肉糜加入鹽和適量花生油拌勻， 備用。

5.麵團裡面有細膩的小孔洞， 證明面發好了。

6.將發好的麵團揉一揉， 使其更勁道， 然後搓成像擀麵杖一樣的圓條形。

7.劑子做好以後， 將肉餡和韭菜拌勻。

8.劑子擀成中間厚， 邊上薄的面皮兒， 包成一個包子形狀， 依次包完所有的包子， 在暖和的地方二次發酵20分鐘。

9.煎鍋加入少許油， 大火燒熱， 將包子有褶的那一面朝下擺入鍋中煎， 然後轉用中火煎。

10.煎到包子底部成金黃色， 加入能淹沒包子三分之一的麵粉水， 撒上生芝麻， 蓋上蓋子， 中小火繼續煎， 直到煎到水幹， 麵粉都已成了金黃色的疙渣， 基本上就熟了。

11.漂亮的水煎包出鍋啦！

彩色水煎包這道菜做出來固然美味， 但是只有自己親手做的， 才能夠享受到最深層的“快意”。 所以， 滿足自己奉獻他人， 就請趕緊動手吧。