蘆筍黑椒煎豬扒的做法

讓自己的廚藝不斷的提高， 讓家人能吃到健康的美味， 是很多主婦們的願望， 今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的蘆筍黑椒煎豬扒做法， 感興趣的趕快來學習一下吧！

1.將豬排的筋剪斷， 然後用刀背敲松（我沒有肉錘啊， 如果有就更方便了）

2.1土豆去皮切丁上鍋蒸熟（10分鐘左右）

3.2加入鹽、紅酒、黑胡椒碎、什錦香草顆粒、沙拉油揉捏5分鐘， 醃制半小時以上（我用了半天這樣更入味些）

4.1燒開水， 放點油將胡蘿蔔和蘆筍丁放入焯燙片刻撈起， 然後將蘆筍尾也放入焯燙片刻

5.2胡蘿蔔切丁， 蘆筍頭切顆粒狀，

6.將土豆丁、胡蘿蔔丁和蘆筍丁混合倒入一個碗中， 加入沙拉醬攪拌勻待用

7.洗淨鍋， 熱油放入豬排

8.中火煎熟

9.最後組合擺盤即可， 喜歡口感豐富的可以再做點汁澆上， 我是直接淋了點煎豬排的底油

蘆筍黑椒煎豬扒理解起來並不難， 但真要做好它， 卻需要你的耐心和堅持。 當然， 相信持之以恆的你肯定能夠做出不一樣的美味來。